por Mônica Pupo
Boa apresentação e itens considerados como referência pelos clientes são decisivos para a fidelização
O que a tecnologia de ponta da Apple Store tem em comum com os móveis populares da Marabraz ou os legumes da Hortifruti? Com foco em nichos específicos, as cinco empresas desta categoria se sobressaem pela escolha criteriosa dos produtos e serviços que oferecem. “Mapeamos as marcas que, embora não necessariamente ofereçam o mix mais completo, são reconhecidas como sinônimo de qualidade perante o público-alvo”, esclarece Eduardo Terra, do Provar.
Foi justamente por prezar pela apresentação dos produtos que a Hortifruti conquistou lugar entre as 100 empresas de excelência no varejo. Para garantir que itens tão perecíveis como frutas e verduras estejam sempre frescos e bem expostos, a empresa investe em logística, com frota própria de veículos, além de parcerias com fornecedores e centros de distribuição. “Nossa logística apurada garante que os produtos estejam em no máximo 24 horas na mesa do cliente depois de colhidos”, afirma a diretora de marketing Fernanda Hertel.
A Hortifruti utiliza uma analogia curiosa para justificar a excelência na operação das lojas. “É como se fosse um espetáculo ao vivo, onde os produtos são os astros e os clientes são os espectadores”, detalha Fernanda. Com 21 unidades no Espírito Santo e Rio de Janeiro, a rede, que começou como um “sacolão” na cidade de Colatina (ES), mudou o posicionamento e hoje se autointitula um “mercado chique de hortifrutigranjeiros”. Por isso, passou a oferecer também itens de maior valor agregado, como carnes silvestres, delicatéssen, frios, pães, biscoitos, produtos naturais e vegetais prontos para o consumo. Como apenas bons produtos não bastam, todas as lojas da rede contam ainda com ar-condicionado, estacionamento, lanchonete e cafeteria, além de uma lojinha de utilidades domésticas.
VAGNER FERNANDES DAVID | Pride Commerce | www.pridecommerce.com | 11 9766-8986 | 18 9781-2575 | 18 8806-8356
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